Connie

在五月時看到聯合醫院有照顧服務員上課資訊時,就想要報名參加,

http://www.health.gov.tw/Default.aspx?tabid=36&mid=441&itemid=32624

6/16(一) 早上九點多到和平醫院時,來報名的人就很多,事後得知當天上午名額就滿了且超收了~總共60位,

受訓時間7/7(一) ~ 8/4(一) , 原先課程是7/7~8/1,因7/29放了颱風假課程順延了一天...

自己本身就還有工作,所以去上課是留職停薪一個月的方式,老闆確定我會照時回公司上班才放人,

工作十多年要做出這決定其實勇氣真的佔很大部分.

很多人問我為何想去上這課程?

照顧服務員不就是人家所說的看護?

看護的工作層級很低很累讓人不是很看得起的工作我怎要去學?

會讓我想去學的最大動力是身邊的人,其次未來的銀髮族市場,讓自己有第二專長可以去選擇,

上課地點在和平醫院,剛上課的前幾天時間上調適的有點困難,上班族的工作已經做10多年,馬上時間要調早上8點就坐在課堂間上課到下午5點,

到了下午當然會有昏昏欲睡的情況,上課的內容依照講師的方式有所不同,有時課堂中要考試,緊張到瞌睡蟲不會來了.

上課時就有說過有筆試跟實際操作評分,及格了才會繼續第二階段的醫院實習,

自己本身是懶惰的人,上完課回家不會翻書背書的人,所以在課堂上課時就專心聽講熟記操作.

筆試當天考完,馬上統計分數.分發醫院名單,有42位同學通過分別分發聯合醫院五個院所,

通過的同學是由講師用唱名的方式宣布,當下聽到自己的名字時眼淚都快掉下來~

上課初期就會給張表單,自己填寫想要去實習單位的排序,分發也依照分數去做評估.

很幸運的我分發到第一個填寫的單位忠孝醫院,離住所近交通也方便.

材料：雞二節翅 / 雞小腿 / 杏鮑菇 / 紅黃椒 / 蒜頭

做法：

1.取一個塑膠袋將二節翅.雞小腿放入，再加入拍碎蒜      頭.紅椒粉.粗粒黑胡椒，將整袋搖晃混合後冰一晚。

2.將蒜頭取出鋪烤盤底，再疊上切片杏鮑菇灑少許鹽，

    再將翅.腿依續疊上灑上鹽巴，再加上切絲紅黃椒。

3.烤箱230°c預熱,放入烤50分。

只要使用電鍋就可以輕鬆完成,

想要降低熱量所以使用了杏鮑菇塊當墊底的,通常都是使用根莖類植物.

菇類出水多,蒸好後靜置一會兒,多餘的粉蒸粉會吸收結塊.

材料: 雞翅一盒(7隻) / 杏鮑菇2根 / 粉蒸粉一包 / 蒜頭5-6粒 

做法:

1. 雞翅劃刀以便入味.

2. 杏鮑菇切厚塊,也多劃幾刀蒸時入味.

3. 雞翅加入蒜片.蠔油1匙.醬油1匙.酒1匙,攪拌均勻放置半小時.

4. 鍋底先放入杏鮑菇塊,再放上沾裹粉蒸粉的雞翅,放入電鍋蒸煮.

5. 賣像有點差但好吃,倘若要馬上吃可灑上蔥花增色,但我不愛蔥花放隔夜加熱便當味道所以沒灑上.